martes, 7 de febrero de 2012

Bodega La Montaña en Santander, una grata sorpresa


Sábado por la noche, a pesar de ser invierno, no hacía mucho frío, ni llovía siquiera, así que nos animamos a salir. Llamamos para reservar mesa para cuatro, y nos avisaron que las reservas eran hasta las 9 de la noche, pues bueno a esa hora optamos por ir.
La verdad que hacía muchísimo tiempo que teníamos ganas de ir por allí, pero vas dejándolo y poco a poco pasa el tiempo, poco a poco o a toda velocidad depende de cómo se mire.
Local con varias mesas, algo pequeñas, pero al fin y al cabo no deja de ser una bodega. Una gran barra a la derecha donde tomar un vino mientras esperamos, o una Estrella Galicia, Ankabri estaría encantado poderse tomar una caña de su ansiada Estrella :)
Nos gustó la pequeña carta para tomar vinos por copas, así que optamos por dos Habla del Silencio a 2 € la copa, nos pareció muy bien. La relación precio calidad merece mucho la pena,  y encima unos callos de tapa que estaban muy ricos, con un toque picante muy agradable.



Ya es hora que por el centro de Santander empiecen a ponerse las pilas en cuanto a los vinos por copas, siempre he dicho que es mejor tomarse un vino por 2 € pero que sea de calidad... del resto ya sabéis lo que pensamos.
Mesas vestidas con camino de mesa y servilletas de papel, pero de buena calidad.
Somos 4 para cenar y pedimos todo para picar, nos traen diferentes tipos de pan (de aceite, blanco, aceitunas...) y empezamos:
Pulpo a la Gallega:
En su punto, con buen aceite, y justo pimentón picante, nos gustó la verdad.



Oreja de Cerdo Crujiente:
Pues tal cual, sin misterio, bueno aunque igual el misterio es conseguir ese punto crujiente, sin que se pegue la oreja o se rompa, nos pareció un plato bastante apetitoso, y que no se encuentra mucho por ahí.



Huevos con matanza, lomo de potes, borono, jijas, torrezno y manzana:
Pues la fiesta del colesterol para pasárselo pipa, muy bueno todo, el lomo bien de adobo, las jijas perfectas, no repitieron nada en toda la noche, el borono parecía de Panes y el torrezno muy bien hecho, la manzana mira que me gusta a mi como combina con el borono, un acierto.



Huevos rotos con virutas de solomillo y hongos:
La típica sartén, en la que el camarero se trabaja el mezclar los huevos con el resto de los productos, unas tiras de solomillo y unos hongos que quedaban bien.


 Y pedimos tres postres, que la verdad no eran nada del otro mundo, aunque ya nos habían avisado que alguno era refrigerado:

Tarta de queso:


Trufa con naranja confitada:


Coulant:


También hay que decir que la carta de vinos es cortita pero hecha con gusto con cosas interesantes como el vino que pedimos que fue: Tinto Lalama del 2007 de la Ribera Sacra, un mencía que estaba realmente rico, toques lácteos, mucha fruta roja, con un paso de boca fácil, pero bueno, la cata se la dejo a Ankabri, pues le pasé una botella para que cuando tenga tiempo ponga la entrada correspondiente.

Lo pasamos bastante bien la verdad, la factura ascendió a 86,30 € con cuatro cafés, y a los chupitos nos invitaron (otro bonito detalle), si le quitáis los 17 € que costaba el vino creo que el precio es difícil de ser mejorado. Lo dicho todo un acierto y volveremos por esta bodega.



Dirección: C/ San Fernando 28, Santander, Cantabria

Teléfono:
942 233 377
629 462 292
Web: www.bodegalamontana.com

Puntuación: 6,5

7 comentarios:

  1. ¡¡¡Protesto,Señoría!!!.
    Otra vez: todo casi perfecto y... ni siquiera un "notable bajo" como calificación.
    Excepto las orejas de cerdo ("normalitas")y algún postre "refrigerado" todo bién. Calificación seis coma cinco,(aprobado alto).
    ¿Tenéis algún "sobresaliente?.¿Los hay?.¿Qué se puede servir y cómo para obtenerlo?.
    Lamento ponerme "cáustico", pero creo que pecáis en esto.

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  2. Bruno ya te digo que un 6,5 está bien, pero José Domingo será el que te conteste en cuanto lea el comentario, seguro que fue divertido pero un notable implica copas, servicio, mantel, espacio, un montón de cosas no crees? Un abrazo señor

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    1. Pues mis disculpas, pero insisto.
      "copas, servicio, mantel,espacio"...No me "salen" entonces los 86.30€ sino algo más,¿no?.
      Conste que es un lugar por el que ni siquiera voy ni me une relación alguna con él, pero no me parece justo que tras leer el post en el que casi todo es apetecible le pongáis una nota tan baja.
      Cada uno puntúa como le da la real gana, desde luego, pero me consta que nadie regala cosas a desconocidos y si esperáis encontrar algún día un "Sitio 10" (o 9`5) me temo que deberían hacer proezas sobrehumanas para convenceros.
      Mis saludos.

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  3. Bruno, no tienes por que pedir disculpas. Es totalmente lícito que no estés de acuerdo con nuestras puntuaciones, y es muy probable que tengas razón cuando dices que somos tacaños. Pero un 6,5 está muy bien la verdad. Cenamos bien, muy a gusto, y es lo que buscamos, pero no hubo una exaltación o descubrimos cosas que sean para una nota superior. Si hemos estado en locales con puntuaciónes muy elevadas. Sobre todo en mi andadura por gastrocantabria lo podrás leer. Y un 10 lo hemos sentido una vez en el tristemente desaparecido Toñi Vicente de Santiago de Compostela, también es cierto que no hemos comido en otros establecimientos, también como aquella noche de hace ya demasiados años. No sólo es el comer, quizá un día ponga la plantilla de puntuación que tengo, en la que también se incluye el estado de los baños. Como detalle y no diré más, el vino nos lo abrieron al vuelo, sin posar la botella, dándole mil vueltas, y eso no se debe de hacer así ni en una bodega, por eso la puntuación, para nosotros está muy bien. Un abrazo y me encanta leerte, ah y dile a Ankabri que ponga la entrada esa pendiente de una Sidra de Chantada que seguro te gusta :)

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    1. Si no hubiese hecho el "Voto de Obediencia" incondicional a un Padre Abad que conocí en mi juventud me atrevería a replicar.
      De acuerdo profundo en que los"baños"tienen mucho que"decir"por ejenmplo,y espero que no "digan" nada;y que puede haber un montón de cosas que rebajen la nota final, pero...¿Por qué comenzae por "una grata sorpresa" si es solo un "aprobado alto"?.

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    2. bruno pues sencillamente porque fue una grata sorpesa, cenamos bien, sin misterio, servicio amable, buna ceveza, carta de vinos corta pero con cositas interesantes (4 para ser mas esactos) para un 6.5 buena nota. Un saludo :)

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Código BIDI de Larpeiros en Cantabria

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By Bernardo López Rodríguez
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