Vino tinto Alpendre Merenzao 2011: Especial, espectacular, excelente.

No recuerdo el tiempo que llevo con ganas de probar un 100% Merenzao, en particular el Algueira Merenzao (la culpa del Demente Daniland), pero me está costando un montón.
Tanto he dado la paliza por ahí con ese vino, que un día que nuestros queridos amigos los fotógrafos Pérez Herrero fueron a las Galicias, recorrieron todas las tiendas posibles buscando el Algueira Merenzao, pero nada. Así que me trajeron este Alpendre Merenzao 2011, que les recomendaron.
La pena es que al final no lo hemos probado con ellos, sino con los amigos de Huesca, así que no nos queda otro remedio que recompensárselo de alguna manera, con lo que toca pensar qué hacer.

La Merenzao es una uva autóctona de Galicia, que se extiende también por el norte de Portugal, data del siglo XI y durante muchos años ha estado en deshuso, pero ya hay varias bodegas produciendo este tipo de uva.

Este Alpendre 2011 es elaborado en la Ribera Sacra, procedente de cepas de 17 años de edad, y el nombre hace referencia a humildes construcciones de madera donde se guardan los aperos de labranza.

Tiene un color que más bien parece un clarete, nariz muy compleja, necesita respirar, al cabo de media hora, van saliendo toques de pimienta, especias, frutos del bosque, en boca es ligero, con una tanicidad suave y equilibrada. Vino muy especial, diferente a lo que normalmente solemos beber, pero que una copa te va pidiendo otra, y otra más. Y una vez que está totalmente en su punto para seguir disfrutando te das cuenta que te has pispiado la botella.

Resumiendo: Alpendre Merenzao es muy diferente pero muy original, que todos los que podáis deberíais probar. Y en cuanto atrape el Algueira os contaré.

Y millones de gracias a Mateo y Mónica por el detallazo.

Agua San Pellegrino, muy válida con vinos con cuerpo

Hacía ya mucho tiempo que no os traíamos un agua, de esas especiales, y también de esas que la crisis hace que no se vean tanto por los restaurantes, hace 5 años casi todos los restaurantes tenían varias aguas para ofrecer, se incluso de algún local con una carta de aguas con 23 referencias, pero hoy en día eso es inviable.

A ver qué os parece.

Brota con su propio gas natural
De las rocas de la región Prealpina al norte de Milán, a una temperatura de 26°C. El manantial se encuentra a 700 metros bajo una capa de caliza y de rocas volcánicas. El largo recorrido de filtración natural que el agua realiza durante muchos años antes de subir a la superficie garantiza la pureza y el contenido mineral.

Su eficacia está demostrada en la prevención de cálculos renales.

Pertenece al Grupo Nestle desde 1998 aunque fue fundada el 21 de Mayo de 1899, convirtiéndose en la sociedad productora de bebidas más antigua de Italia. Sus establecimientos de embotellado están considerados como los de tecnología más avanzada de Europa.

En 1782 se realizan los primeros análisis completos de las aguas, que revelaron la presencia de 14 importantes sales minerales y residuos de algunos elementos entre ellos el calcio y el magnesio.

Se clasifica como un agua mineral bicarbonatada sulfato cálcico magnésica. Cada uno de sus elementos tiene efectos biológicos que favorecen muchas de las funciones del organismo.

Excelente para acompañar vinos con cuerpo.
Al igual que
hay diferentes tipos de vinos, también existen distintos tipos de aguas
capaces cada una, con sus características, de resaltar sus aromas y
acompañarlos en perfecta armonía, y en este caso San Pellegrino es un
compañero ideal para esos vinos con cuerpo y estilo.

San Pellegrino, un agua de Italia, con un precio realmente competitivo. Esta no es tan difícil encontrarla por ahí

Vino Tinto Hush 2009: Brutalmente bueno, al lado de gente maravillosa.

El año pasado, en Abril, visitamos O Gaiteiro (aquí). Si leísteis el post os comentamos que teníamos una botella guardada de este Tinto Hush 2009, y fue la semana pasada, aprovechando unas vacaciones, cuando la abrimos. La ocasión fue ni que pintada, en casa de nuestros queridos amigos Araceli y Lorenzo, junto a Paquito y Cruz, en Almudevar.
La abrimos y ya denotaba su potencia, algo diferente, pero con mucho por decir. Así que opté por decantarla y dejarla una hora para que el oxígeno realizase su labor.
Elaborado en la D.O. Ribeiro, procede de cepas de muy difícil cultivo, de hecho alguna que otra añada no se vendimiaba, y se utilizaban para la elaboración de otro vino de la bodega, al vinificarla por separado, el genial Sebio vio el potencial que podían dar.
El nombre del vino es en honor al mítico grupo Deep Purple.
Con 14 meses de barricas de 500 l. tiene un color violáceo muy cubierto, nariz brutal, muy compleja, ahumados, balsámicos, fruta, ligeras notas de café. En boca es seda, llena la boca, untuoso, agradable, acidez equilibrada.
Pues como siempre os cuento sin más rodeos, es un vino brutal, rico, agradable, para conseguir más botellas, a ver si el gran Daninland se enrolla y me pasa alguna botella más, porque tengo que volver a probarlo.

Este Hush 2009, aún tiene para largo, la botella le seguirá sentando bien mínimo un par de añitos, pero ahora mismo está para disfrutar, y para seguir afirmando que en Galicia se hacen unos tintos que quitan el sentido.

Hush 2009, junto con la gente de Almudevar, un lujo casi irrepetible.

Vino Blanco Castro de Limés Orocantábrico: A pesar de David, es bastante bebible

Por fin David viene a Santander desde Cangas del Narcea para representar a su bodega, Obanca (para nosotros lo mejor que hemos probado de la zona). Me deja varias botellas para probar, entre ellas este Castro de Limés Orocantábrico. Es la primera vez que veo a un bodeguero defender su vino diciendo todo lo negativo que tiene, todo lo que hicieron mal para que tenga este sabor,esa textura, en fin, bastante curioso.

Vino monovarietal de Albarín Blanco de cepas de 90 años y fermentado durante 4 meses en barricas de roble francés.
No os voy a aburrir con sabores, diferentes matices, acidez y demás. Quizá a este Orocantábrico le falte algo de sabor, incluso quizá esté un pelín astrigente, pero es bastante bueno y bebible, mucho más que la mayoría de los vinos de la zona. Sé qué os costará encontrarlo, pero intentad hacerlo y pensad que en próximas añadas Castro Limés Orocantábrico va a ser un vino a tener muy en cuenta.

David no está tan loco como parece y sabe hacer vino, de eso damos fe de ello.

Lavinia presenta sus Best-Sellers (Nota de Prensa)

Si estáis por Madrid no dejéis de ir este día 5 a Lavinia, será muy interesante.
 LAVINIA presenta sus ‘Best Sellers’
LAVINIA revela, por primera vez, sus 40 vinos más vendidos.
El 5 de abril tendrá lugar la Feria Gastronómica en la tienda José Ortega y Gasset de Madrid, donde se podrán degustar los grandes vinos de LAVINIA y armonizarlos con las mejores tapas.

 Madrid, 22 de marzo de 2013.- LAVINIA presenta al público sus ‘Best Sellers’, una selección de los 40 vinos más destacados y aclamados por el público entre sus más de 4.500 referencias. Para presentarlos, la tarde del 5 de abril, la tienda LAVINIA José Ortega y Gasset de Madrid acogerá la Feria Gastronómica, donde los clientes podrán disfrutar de los grandes vinos de LAVINIA y armonizarlos con las tapas más sugerentes del Restaurante.

 Los ‘Best Sellers’ serán los protagonistas de LAVINIA hasta el 15 de abril y se podrán probar tanto en las torres de degustación como en el Restaurante, pudiendo tomar los vinos por copas a precio de tienda.

 Entre las 40 referencias enológicas destacadas, encontramos grandes vinos como Cepa Gavilán Crianza 2010, un tinto ligero y complejo con fondo natural; Pago de los Capellanes Crianza 2009, poderoso, con buena estructura tánica y un final persistente; Alión 2009, una añada prodigiosa, cargada de identidad y carácter; Finca los Arandinos Crianza 2010, noble, amable y de buena complejidad; Roda I 2006, tempranillo redondo, muy elegante, equilibrado y de nítida expresión varietal; Pazo de Señorans 2011, vino blanco emblemático de las Rías Baixas repetidamente calificado como “el albariño perfecto”; Gotes 2011, tinto noble de reivindicativo carácter frutal; Abadía Retuerta Selección Especial 2009, prodigioso tinto de admirable equilibrio y elegancia; La Monda 2010, noble tinto mediterráneo de expresión fresca y plena que enamora al primer trago; El Caire 2010, de exuberante riqueza aromática con boca amplia, profunda y persistente; Atteca Oriente 2010, garnacha de Calatayud bendecido por una boca fresca y plena y una larga persistencia; y el champagne José Michel Brut Tradition, elegante, ligero y con suave expresión de terruño.

LAVINIA: mucho más que una tienda de vinos
Desde su creación, en 1999, LAVINIA se ha desarrollado como una empresa de marcado carácter internacional e innovador. LAVINIA es un concepto diferente de tienda de vinos, cercana al cliente, tanto desde las 6 tiendas con que cuenta actualmente en Europa, como desde las 4 que tiene en distintos aeropuertos españoles bajo el concepto “shop in the shop”, como online a través de su tienda virtual. Presente en España, Francia, Suiza y Ucrania, las últimas aperturas han sido este año en el aeropuerto de Barajas Madrid. En las tiendas LAVINIA el cliente tiene a su alcance una amplia gama de vinos y destilados de todo el mundo. Además, pueden disfrutar de los servicios añadidos que se ofrecen de la mano de profesionales sumilleres, como cursos de cata para aprender a degustar vino y a elegir el mejor para cada ocasión. Así, en LAVINIA se crea un entorno en el que se viven experiencias alrededor del mundo del vino y se promueve la cultura del vino. A su oferta de vinos y destilados se unen servicios añadidos como el Espacio Gastronómico de la tienda LAVINIA de la calle José Ortega y Gasset de Madrid que dirige el chef Ángel García, y que presenta una comida de mercado a disfrutar junto con los vinos de LAVINIA a precio de tienda. Los amantes del vino de todo el mundo pueden comprar fácilmente a través de www.lavinia.com

 Para más información:
María Benítez

Barcelona +34 93 412 78 78 ext. 101
Madrid + 34 91 142 93 64 ext. 101
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