Un café fusión, de los muchos que probamos por ahí, pero hecho en casa, fusión porque no es ni un mediano (como se pide por Cantabria) ni un capuchino, ni café con leche, ni el típico café de Pota mejicano, es nuestro, con la fusión de todos ellos:
Hacemos el café, cada uno con lo que lo suele hacer normalmente, nosotros usamos cafetera express, pero vale, cualquier café que soláis usar vosotros.
Calentamos la leche (usamos Kaiku sin lactosa), y le hacemos crema, para eso tenemos dos opciones:
1ª con el vaporizador de la cafetera express, la calentamos en el borde y nos va creando crema.
2º Compramos un batidor pequeñito (vale poco más de 1€) y con el lo hacemos. Os dejamos una foto:
Echamos la crema de leche al café, hasta llenar la taza, y después le ponemos canela al gusto, cuidadín no pasarse pues bien sabéis que es afrodisiaca. Le endulzáis con el azúcar que más os guste (morena, líquida, blanca, sacarina, etc)
Y a disfrutar, la verdad que está genial para para hacer un kit-kat, y cuanto más estresados andéis, mejor os sentará, fijo.
Y cómo un anti-stress que es, le acompañamos con dos galletitas “La Original” caramelizadas de Lotus, eso si que es relax y disfrute.
Esperamos vuestras opiniones.
