Cava Rosé Recaredo Intens 2009: Sorpresa agradable

Después de mucho tiempo de oyendo hablar de Recaredo, habiendo probado cosas realmente insípidas, nos cae en la mano esta botella de Rosé Intens 2009, y no tardamos nada en atacarla.

Cava Gran Reserva elaborado en Cataluña dentro de la D.O. Cava con un coupage de 77% Pinot Noir y un 23% de Monastell, de la zona de Sant Sadurní D´Anoia, en el Penedés.

Posee un color teja. Agradables frutos rojos compotados y un toque de Kirsh en nariz. En boca es graso, buena acidez con la madera muy bien integrada y una pequeña burbuja muy agradable.

Os recomendamos este Rosé Recaredo Intens 2009, fue una agradable sorpresa, para acompañarlo un pincho de Ibérico con salsa de ostras que entró a la perfección.

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