Cerveza Punk Ipa Brew Dog: Post Modern Classic Pale Ale

Entre otras muchas cosas Minniky compró esta cerveza para una celebración privada. Y a la  mínima oportunidad la probamos.
Es una cerveza tipo american ipa, estilo donde el lúpulo (americano) está más marcado. He puesto entre paréntesis lo de americano dado que esta cerveza se elabora en Escocia, así no hay confusiones.
De color dorado, tiene 5,6º algo curioso dado que las american ipa suelen rondar los 7º. Con una espuma cremosa, generosa que no perdura mucho en el vaso.
Como es normal el lúpulo está muy presente, tiene un toque amargo que la hace agradable y refrescante.
Y a partir de aquí viene la “guerra” entre Ankabri y Minniky. A mi esos aromas frutales, cítricos, naranja, no me hacen tilín. Pero a Minniky le encantaron, le llegó el recuerdo de juventud punkurra y se habría tomado otra si hubiera comprado más de dos. Quizá por eso el final de la etiqueta pone post modern classic. Dado que une la amargura y potencia del lúpulo como siempre y junta la fruta de la modernidad.

En fin, quedamos a la espera de saber si probáis esta Punk Ipa Brew Dog y estáis más de acuerdo con Ankabri o Minniky.

Un saludo

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