Un Champagne en la cámara, de vuelta de unas vacaciones, toca inventario y veo la botella, pregunto a todo el mundo y nadie sabe quien la ha traído. Poco importa la verdad, así que en un momento dado, sin más, se abre y se prueba. La mansión GH Martel fue fundada en 1869 a pocos Kilómetros de Epernay.
Este Champagne está elaborado con un 20 % Chardonnay, 65 % Pinot Noir, 15% Pinot Meunier.
Posee un amarillo muy brillante, con una burbuja fina, suave, bien integrada, pero muy corto en nariz, y excesivamente ácido. Nos dejó bastante indiferentes, y al final sólo hablábamos de lo buena que era la burbuja y poco más. Pero nos dejó con muchas ganas de probar más vinos de esta bodega porque seguro merecerán la pena. Cosa que haremos en cuanto podamos. De momento nos quedamos con ese recuerdo de un gas muy bien estructurado.
Puntuación: 5 porque esa burbuja nos sorprendió muy gratamente