Pazo de Señorans finaliza la vendimia (Nota de Prensa)

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Pazo de Señorans finaliza la vendimia con una producción un 60% inferior y con una calidad extraordinaria

La vendimia 2012 deja una producción escasa histórica en la Denominación de Origen Rías Baixas
Fachada bodega'Pontevedra,
octubre de 2012.-

Acaba de finalizar la vendimia en Pazo de Señorans, una vendimia
calificada por Marisol Bueno, propietaria de la bodega, como excelente,
con unos rendimientos
muy bajos -un 60% inferiores al año anterior- y una calidad elevadísima
a nivel analítico. Estos análisis del vino aun en fermentación revelan
una buena concentración y un muy buen grado alcohólico. La vendimia de
las cerca de 90 hectáreas de Albariño que
posee Pazo de Señorans –entre propias y de sus viticultores- fue
rápida, se empezó el 1 de octubre y finalizó el 6 de ese mismo mes, y en
general no hubo ninguna complicación gracias a la buena climatología de
esos días. Marisol Bueno cree, por tanto, que
el vino de la añada 2012 podrá tener una excelente clasificación,
aunque aun habrá que esperar a ver cómo evoluciona.

Los vinos de Pazo de Señorans
han estado
desde sus primeras añadas entre los mejor calificados y reconocidos por
la crítica nacional e internacional. El pasado año el Pazo
de Señorans Selección de Añada 2004 fue considerado el Mejor Vino Blanco del Norte de España en los Premios de la prestigiosa revista británica Decanter,
y el Pazo Señorans
2010
obtuvo
la Gran Medalla de Oro en los Premios CINVE de Miami.

Pazo de Señorans, perseverancia y calidad
Pazo
de Señorans se encuentra en la localidad pontevedresa de Meis, en la
subzona
Val do Salnés, la de mayor superficie dentro de la DO Rías Baixas. La
filosofía de esta bodega se basa en la estricta calidad de todos sus
productos y la búsqueda de la máxima expresión del albariño, por ello
elabora todos sus vinos con esta variedad, además
del orujo de albariño y el aguardiente de hierbas. Pazo de Señorans cuenta
con una producción de 320.000 botellas. 
Para más información:
María Fernández

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