Etiqueta: Aguas

Agua Hildon el Agua de la Familia Real Inglesa

Extraída del manantial Chalk Hills en Hampshire. Su perfecto equilibrio, sabor puro, la convierten en un imprescindible en los establecimientos más elitistas. Convertida en el agua por excelencia de personajes como la reina de Inglaterra, Nicole Kidman, Craig David un imprescindible en las fiestas más chic, desde New York a Tokio, declarándose la reina indiscutible en todas las showrooms de los diseñadores de moda. Es puro glamour y estilo.

Es Ideal para:

Cocinar.
En la preparación de alimentos infantiles.
En los tratamientos de colesterol alto.
Para ayudar en la dieta a las personas adultas.
Para disfrutar.
Imprescindible en lo exclusivo.
Por muchos motivos, cuestiones, pero al final Tu decides tu porque ideal. 

Dentro del mundo Snob este agua está bien, incluso su precio que ronda los 3 € por botella, bueno si la encontrais y probais esperamos vuestros comentarios. Un agua que está en el mercado con gas y sin gas.

Puntuación: 4

Agua Finé, Japón, Fuji, Shuzenji.

Agua Artesanal:

El agua artesanal Finé es única por su composción mineral y por su acuífero primigenio ubicado a 600 m. debajo de la superficie del cinturón volcánico Fuji en Japón. Su origen como agua de lluvia, hace su camino pusadamente a través de cientos de metros de roca volcánica que actúa como filtro purificador dándole una mezcla especial de minerales que le dan un gusto característico. Con una antigüedad de más de mil años, nunca ha tenido contacto con contaminantes procedentes del hombre que en otras fuentes minerales puedan afectar a manantiales menos profundos, es agua inalterada en estado de pureza, en la cual absolutamente nada se ha añadido y nada se ha eliminado.

Japón, Fuji, Shuzenji:

Shuzenji, el acuífero esta situado en un tranquilo paraje campestre llamado Shuzenji Japan, junto a una pequeña villa costera entre el Océano Pacifico y Amagi, Sugomo y las montañas de Daruma. Durante cientos de años el manantial caliente de Shuzenji ha sido un lugar privilegiado de retiro para, artistas, escritores, e intelectuales, etc, etc,  de todo el mundo por su clima, su belleza natural y las propiedades curativas. Existe una leyenda que el monje Kobodaishi, mientras paseaba por las colinas, golpeo una roca con su bastón para hacer brotar agua del manantial. Dicha fuente es hoy todavía conocida como el nacimiento del manantial de agua caliente Shuzenji.

Un agua que nos ha gustado siempre con un agradable diseño, como siempre en el tema de las aguas es su precio pues su precio ronda los 5€ botella de 700, ni siquiera llega al litro.

Puntuación: 5

Agua Chateldon 1650 el agua del Rey Sol

Información obtenida de la web oficial de su distribuidor Wawali:

La favorita del Rey Sol: 

Es una de las más antiguas y famosas eaux minerals de Francia, Chateldon se embotella desde 1.650. La botella lleva el símbolo del Rey Sol, Luis XIV. El Rey adoraba tanto el agua mineral que creó un cuerpo  especial: “officers du gobelet a cheval”, literalmente los oficiales de la copa a caballo. Sus miembros  cabalgaban desde Auvergne para llevar esta agua hasta el Palacio de Versalles. 

El Rolls Royce de las Aguas:

Chateldon es un agua mineral de extremada rareza. Solo 700.000 botellas son producidas cada año en un  manantial cuidadosamente protegido en el corazón del Puy-de-Dôme, uno de los parajes más verdes de  Francia.
Rica en calcio, sodio y bicarbonatos, Chateldon es un agua mineral clásica y por ello no es una sorpresa  que en Francia sea conocida como “la Rolls des eaux”.

¡Hemos oído que Catherine Deneuve es una gran fan de Chateldon!

La verdad que os recomiendo probarla. Me dejó muy sorprendido su carbónico, muy bien integrado, ligera, fácil de beber. Fue todo un descubrimiento, pero una vez en el tema de los aguas el problema es su precio pues ronda los 6€ de compra al restaurante.

Puntuación: 6

Agua Ensui La madre de las aguas de Japón

El agua procede de la montaña Makihata (1967m), una de las 100 montañas conocidas como “Montañas Notables”, situada en el centro de la cordillera Echigo. Durante el invierno la montaña y sus alrededores están cubiertos con 2-3metros de nieve, la nieve junto con las lluvias de otras estaciones que se posarán en las selvas vírgenes y en las capas profundas durante cientos de años antes de su embotellado.

Ensui es una auténtica Agua Premium ya que su agua se filtra de forma natural a lo largo de cientos de años. Su suave sabor junto con su alto sentido de transparencia es amado y reconocido por los mejores “Connoissers” que saben las diferencias de las marcas de Sakes Takachiyo’s. Ensui y su botella azul mejora cualquier experiencia gourmet –una perfecta compañía para un buen sake u otras bebidas, un buen puro y un agua de mesa suave- etc.

El agua Ensui ha sido usada por años como el “Agua madre” de una de las marcas de sake más distintivas de Japón –Takachiyo’s Sakes–. Esta marca cuenta con una historia de más de 140 años de antigüedad y es altamente reconocida en la industria del Sake como un agua o factor que marca la diferencia, en sabor y calidad, a la hora de elaborar un Sake único.
Ensui procede de la montaña Makihata (1967m) una de las 100 montañas conocidas como “Montañas Notables”, situada en el centro de la cordillera Echigo. Es una auténtica Agua Premium ya que su agua se filtra de forma natural a lo largo de cientos de años.
Su suave sabor junto con su alto sentido de transparencia es amado y reconocido por los mejores “Connoissers” que reconocen la calidad de los Sakes Takachiyo’s. Ensui y su botella azul mejora cualquier experiencia gourmet –una perfecta compañía para un buen sake u otras bebidas, un buen puro y un agua de mesa suave- etc.
Es un agua que procede de profundos acuíferos subterráneos y que ha sido utilizada, durante mucho tiempo, como agua madre para el sake japonés Takachiyo’s una de las marcas distintiva por más de 140 años.
Esta agua madre –Takachiyo Sakes – ha tenido un gran renombre durante mucho tiempo en la industria del sake, así como es sabido que el agua es un factor de peso para obtener diferencias en el sabor y la calidad de Sake.
Ahora, esta agua madre ¡está disponible en una botella!

Una de las aguas que más nos ha gustado, la pena su precio ronda los 7 € al restaurante.

Puntuación: 6 Correcto

Agua Elsenham desde Inglaterra

Traemos otra agua, también distribuida por wawali, de donde hemos obtenido la información:

Absolutamente pura.
El manantial de agua artesiana Elsenham de Hertfordshire, es rico en minerales y particularmente en  calcio, hierro y estroncio (beneficioso para la densidad ósea) y sin embargo es bajo en sodio.
El agua tiene décadas de antigüedad y se embotella en el mismo manantial desde un acuífero bajo piedra  caliza situado a gran profundidad. Este confinamiento dentro del acuífero hace de filtro natural y se necesitan muchos años para obtener la pureza de la que esta agua posee.
Una pieza de arquitectura
Este precioso diseño de la botella ha sido el ganador del prestigioso “Bottled Water World Design Award 2005”. El llamativo recipiente casi arquitectónico embellece con elegancia las mejores mesas y estamos completamente seguros que esta destinado a ser el icono del diseño del siglo XXI. De hecho, es un objeto  tan especial en sí mismo, que una vez su contenido haya sido bebido, te anticipamos que no serás  capaz de deshacerte de él.
 
Como comentario ya nuestro deciros que la empresa encargada del diseño trabaja para Chanel, ese envase con formar cuadradas la hace muy cómoda para servir, y lo que hay en el interior, es decir el agua, está bien, con cuerpo y bastante mineral. Lo malo una vez más es el precio, pues anda cerca de los 5€ al restaurante, o sea que ya podeis suponer cuanto puede costar al bolsillo del consumidor final.
Si la probais, estamos aquí para esperar vuestros comontarios.
Puntuación: 4

Agua Cloud Juice. 9750 gotas de lluvia

Os dejamos un agua nueva, también dentro del importador wawali, de donde hemos sacado la información:

Nosotros no hemos contado una por una las 9.750 gotas de agua de lluvia en la botella de Cloud Juice ¡preferimos confiar en la palabra de su dueño Duncan McFie! Lo que si sabemos es que tiene un sabor fantástico y que Cloud Juice es realmente una de las aguas embotelladas más maravillosas que nunca hayamos visto.
King Island está perfectamente situado para recoger el agua de lluvia más limpia posible de todo el mundo. A 40 grados de latitud sur y vientos de componente oeste la tierra más cercana está a 11.000 kms.
Los análisis efectuados establecen que Cloud Juice es 400 veces más pura de lo que los estándares mundiales recomiendan.
El aire más puro del mundo Duncan McFie dice “Cuando vives y respiras el aire más puro del mundo y puedes recoger el agua más limpia que existe ¿Por qué no embotellarla?” el agua es recogida en unos 400 metros cuadrados de tejados especialmente diseñados por donde discurre el agua por unos canales de acero inoxidable y luego se almacena en unos tanques. El agua pasa a por una serie de filtros y por fin a través de esterilización con rayos ultravioletas. El carácter del agua cambia con la temperatura a la que se sirve, desde dulcemente refrescante cuando está fría hasta elegantemente aterciopelada cuando se sirve a temperatura ambiente.

La verdad que es un agua bastante agradable, pero también tiene un problema y es su precio, pues ronda los 5€ al restaurante.
Mi duda es si esto no será una moda pasajera, pues ya conozco unos cuantos restaurantes, dentro de la alta gastronomía que han quitado la carta de vinos.
Ya veremos si se aguanta el tirón, la variedad está muy bien, pero me temo que esta crisis se va a cargar las cartas de aguas de los restaurantes.

Puntuación: 5

Agua Berg Iceberg Hielo de Groenlandia

Berg es un agua natural única por considerarse una agua blanda con un muy bajo contenido minerales.
Esta agua tiene su origen hace más de 15000 años en los antiguos glaciales del oeste de Groenlandia.
El aislamiento de su origen ha hecho que su fuente fuera totalmente inaccesible al hombre manteniéndose totalmente pura.
Su obtención se realiza sólo cuando, en verano, los glaciales se rompen en icebergs, obteniendo el agua directamente de ellos, sin la necesidad de alterar el curso de la naturaleza.

Los icebergs se funden y el agua se embotella bajo condiciones estrictas de calidad a fin de preservar las cualidades naturales del agua. La producción se puede ver limitada, debido a los inviernos prolongados y las duras condiciones del Atlántico Norte. La recolección de los icebergs es una tarea muy peligrosa, son muy inestables, lo que otorga a esta agua un valor añadido. La botella ha sido diseñado a imagen y semejanza de un iceberg. Representa las capas de hielo, y el tinte verde refleja la sombra fría que a menudo se observa en los icebergs.

Viene presentada en botella de pet de 1/2 litro original la verdad pero lo que lleva en su interior no vale los 4€ que cuesta al restaurante, recordad que es medio litro. En este caso su precio es elevado. Y de muy difícil venta. En cuanto al sabor, nada que decir, es normal, un roce salino que no es desagradable y algo mineral.

Puntuación:_3

Agua Antipodes Fusión de las Antípodas

¡Nueva Zelanda es “cool”! Para los fans de las películas es la Tierra Media, la ubicación de la Trilogía  del Señor de los Anillos. El equipo de Nueva Zelanda tiene el reto de la Copa América, los All Blacks fueron los campeones de rugby y el vino blanco Sauvignon de Nueva Zelanda  es uno de los vinos blancos con más renombre del mundo.
Nueva Zelanda está desarrollando un estilo propio. La Cocina Fusión: mezcla de sabores de todo el  Pacífico, es un estilo fresco y vibrante que se ha abierto camino en las principales ciudades del mundo  gracias a innovadores chefs como Peter Gordon y sus restaurantes ganadores de reconocidos premios.

Se obtiene de la bahia de Plenty, en un acuífero a 300 metros de profundidad.

Información Obtenida de la página de su importador Wawali

La hemos probado varias veces, fría y del tiempo, y nunca nos gustó, tiene demasiado sabor a salino, con aromas no muy agradables, encima su precio al restaurante anda por los 5 €, nosotros no la recomendamos.


Puntuación: 2 Pirriakero

Agua 1 Litre Innovación Canadiense

El objetivo de 1litre era llevar la experiencia del agua embotellada a otro nivel, combinando un diseño excepcional y un gran sabor han logrado crear un producto único de atractivo internacional. Bueno, nosotros creemos que lo han conseguido 1Litre es elegante, sofisticada y muy sexy! Realmente  satisface la vista, el tacto y el paladar.

Hoteles, complejos turísticos y balnearios

Estamos seguros que 1Litre es el perfecto complemento para hoteles de lujo, complejos turísticos y  balnearios. Imagina lo conveniente que 1Litre sería en la habitación de un hotel o cuando te estás  relajando al lado de la piscina. Este diseño revolucionario con un vaso integrado está disponible en dos medidas: 1 litro y 1 medio litro. El agua se obtiene de un acuífero altamente protegido en el antiguo condado de Northumberland en el corazón de Canadá. Se trata de una agua mineral muy equilibrada  con un divertido y estimulante sabor ¡pruébala!

Información obtenida de la página de su importador en España: Wawali

Para nosotros nos gustó el envase, de plástico con vaso incluido que hace las funciones de tapa, es original, y de sabor limpio, sin aromas extraños (que a veces ocurre). Está bien para variar un poco en el tema de las aguas, pues no es cierto ese de que todas saben igual.
El problema que tienen estas aguas es su precio pues al restaurante le sale por unos 4 €, imaginad luego su margen a lo que sale en mesa.

Puntuación: 4,5

Agua Magma de Cabreiroá

El agua que no ha visto la luz.
Abro la caja y me sorprende, esperaba la Única y me encuentro con una botella negra, de tacto agradable, y con un cierre de los nuevos de las cervezas (Se llama Maxicrown), igual que el de la Estrella Galicia de navidad.
Con un diseño muy bien logrado, para guardar una de las mejores agua con gas que he probado. Con una burbuja superfina, parece que es agua sin gas, esto es ahora Magma de Cabreiroá. El nuevo agua de aguja. Os puedo decir que es ideal para acompañar cualquier comida, es más esa aguja que tiene hace que los sabores perduren y se realcen en la boca.
Recomiendo que visitéis su web (aquí) está muy bien hecha.
El manantial se encuentra cerca de la frontera de Portugal, en Verín, a 100 metros de profundidad, y el agua brota a 16º con todo el carbónico natural.
Viene en botellas de 1/2 litro, y la verdad que merece la pena que la probéis y empecéis a entrar en el mundo porque el agua no sólo es agua. Yo os digo que no, y este será el primero de unos cuantos post, para convenceros de ello.