Etiqueta: Cócteles

Cóctel Venada Tropics

Elaborado por Manuel Martín del ambigú Calasanz y ambigú Las Llamas de Santander

Ingredientes:

1 chupito de lima rives
2 chupitos Granadina Rives
1 brick pequeño de zumo multifrutas
2 bolas de sorbete fruta de la pasión

Se pone todo en la coctelera (excepto el sorbete), con mucho hielo, se agita muy bien y se sirve en copa grande. Al final se añade el sorbete y se decora con fruta ( piña, melón, sandia)

COCTEL BLACK DEVIL

Black Devil por Marcelino Simón ( NINO ) Maître del Hotel Bahia

Ingredientes:

– Tia Maria 4cl
– Bacardi 8 años 2cl
– Azucar morena
– 1 cucharita de café
– Monin caramelo 1 cl

Preparación:

Servimos todos los ingredientes en la copa de cocktail previamente calentados.
Encendemos la pócima y dejamos arder medio minuto.
Hay que tomarlo con una pajita sin dejar de chupar para que la pajita no se queme.

Es un cocktail muy divertido, si no te quemas el paladar. ¡Cuidadin!

COCTEL VALENCIANO 591

Cóctel elaborado por:
Marcelino Simón (Nino)

2º Mâitre del Hotel Bahia de Santander

Ingredientes:

Helado de Vainilla (3 bolas)
Zumo de naranja,20 Cl.
Grand Marnier Rouge,5Cl´

Elaboracion:

En una copa bonita, ponemos el helado de Vainilla, luego cubrimos con el zumo de naranja y terminamos con el Grand Marnier.

Le llamamos Valenciano 591, porque son las kilocalorias que tiene.

COCTEL MINT-JULEP

Coctel Elaborado por: MARCELINO SIMON (Mâitre Hotel Bahia Santader)

Ingredientes:

Whisky White Label, 7 Cl.
Azucar , una cucharadita
Zumo de limon, 0,5 Cl.
Zumo de Naranja,12,5 Cl.
Hierbabue na
Frutas troceadas

Elaboración:

Ponemos el azucar, el zumo de limon y la hierbabuena en el vaso, machacamos bien para extraer los aromas. Añadimos las frutas troceadas, hielo frappe,White Label y terminamos con el zumo de naranja.

Es un Cocktail impresionante, ideal para tomar a media tarde

Viendo ganar a nuestro RACING.

COTEL SARDINERO VERDE

SARDINERO VERDE

Estaba un día paseando por la 2ª playa de “El Sardinero”, y hay tantos colores, es una combinación perfecta de armonía, de relajación, y sintiendo la arena entre mis pies empecé a pensar en un cóctel, un trago largo refrescante, para todo el mundo, que lo pudieran disfrutar por igual mayores y niños, como nuestras playas y parques. Combiné el verde de prados y el marrón de la arena surgiendo este cóctel:

Composición:

11 Cl Zumo melocotón
9 Cl Licor Manzana verde Sin alcohol
6 Cl Lima
4 Cl Kiwi

Preparación:

En la coctelera juntamos todos los ingredientes con mucho hielo, agitarlo bien hasta sentir el hielo roto. Lo servimos en vaso alto al que le pondremos más hielo, yo me he permitido ponerle manzana laminada como veis en la foto, pero eso lo dejamos al gusto de la persona que lo realice, es muy fresco y alegre y cualquier fruta le viene bien para decorar.

Cóctel creado por Francisco Saiz de la asociación de camareros de Cantabria

COCTEL PIQUIO

PIQUIO (Santander)

Creo que poco hay que contar de este maravilloso parque, sólo que el que no le conozca se anime, porque es una maravilla, y no importa la hora del día o de la noche, en la que tengamos oportunidad de pasear por sus jardines, sentarnos y como dijo Jorge Sepúlveda soñar mirando al mar, aprovechando a compartir ese momento con un cóctel semi-seco, para despertar las emociones de nuestro paladar. Aconsejo tomarlo antes de las comidas como aperitivo:

Composición:

4 Cl Martín Bianco
3 Cl Vodka
2 Cl. Licor Mandarina.

Preparación:

Cóctel para preparar en vaso mezclador, donde pondremos todos los ingredientes, siempre con abundante hielo, mezclarlo bien. Lo serviremos en copa de cóctel previamente perfumada con piel de naranja. Para decorar me he permitido dejar la piel de la naranja y un palillo con una aceituna verde tipo manzanilla que es de los aperitivos que mejor acompañas al vermurth.

 
Cóctel creado por Francisco Saiz de la asociación de Barman de Cantabria