Alma de Tobia Rosado Envejecido en Barrica

Hoy os traigo un vino que me sorprendió muy gratamente, espero que a vosotros os suceda lo mismo. De la denominación de origen calificada Rioja producido por:

BODEGAS TOBIA

    Es en el año 1994, cuando Oscar Tobia, tras terminar sus estudios, se hace cargo de una bodega embotelladora y de crianza. El dice que tiene tres pilares principales para situarse y luchar por estar a la cabeza en esta, tan complicada denominación de origen, que son: Profesionalidad, comercialización y personalidad. Para hacer bien las cosas, colocando bien los productos a nivel nacional y fuera de nuestras fronteras y otorgar al vino un carácter propio. Siguiendo esos puntos han creado tres líneas de producción: Alma de Tobia, para los vinos de autor; Tobia, para los crianzas; Oscar Tobia, para los reservas; y Viña Tobia, para los vinos jóvenes.
    La bodega se encuentra en la Rioja Alta, más concretamente en San Asensio, a orillas del río Ebro.
    Tiene una capacidad de almacenamiento de 500.000 litros, con 1.000 barricas de roble americano, francés y húngaro.

ROSADO ALMA DE TOBIA ENVEJECIDO EN BARRICA

    Sistema de elaboración por sangrado de mostos con previa maceración de los hollejos durante 2 días a baja temperatura. Reposa durante tres meses en barricas de roble, con battonage (removido en lías) diario. El vino le compone un coupagge de uvas de tempranillo, garnacha y mazuelo.
     Posee un frambuesa intenso. Aroma a fruta roja madura, notas cremosas del roble, fondo delicadamente tostado y a lías finas; boca complejo, sabrosas notas a fruta algo pasada y frutos secos.
    Un vino para disfrutar con arroces, ibéricos, quesos, o con lo que más os apetezca, pero probarlo pues está estupendo y seguro os sorprenderá. Su precio unos 15 € aproximadamente.
Puntuación: 6 Pasable

Tinto Letras Minúsculas

Después de un montón de tiempo, por fin conseguí encontrar un rato para poder catar un nuevo vino de nuestros amigos Carlos y Rodrigo, me refiero al niño pequeño de la bodega Letras Minúsculas
Como sabreis son los vitivinicultores de Agrícola Labastida, y este es su nuevo proyecto en Bodegas Exeo en Labastida.
Tiene un coupage de 70% tempranillo y 30% garnacha, vendimiadas a mano y transportadas a bodega en cajas pequeñas, y tras una criomaceración de dos días, descansará durante 4 meses en barricas de 600 litros de roble francés.
Al ponerlo en la copa vemos que tiene un color precioso, denotando esa de fruta que se le pide, con un aroma más que agradable, constatamos que la fruta es todo su poder, como debe ser marcando esa juventud más que agradable. Con un paso de boca suave, algo atercipelado que le da ese roble francés, todo un vino para disfrutar, joven, suave, rico, agradable. Estos hermanos parece que si que saben hacer vino y se merecen mucho éxito por todo su trabajo y por lo grandes personas que son.
Os dejo aquí su pag web: BODEGAS EXEO.
Lo dicho, buscar por el mundo de la restauración sus vinos, y tened por seguro que os iremos contando más, pues hay algún que otro caldo de ellos para hablar y paladear.

TINTO BELISARIO 2006

A punto de ver la luz la nueva añada del 2006 de este vinazo, uno de los mejores de esta gran bodega Agrícola Labastida, una vez más damos las gracias a Carlos Fernández que nos ha hecho llegar una botella para poder deleitarnos y disfrutar de el.
Tiene un color brillante, transparente, con el típico rojo picota. Posee un aroma potente y muy complejo con ese toque que le da el hormigón en el cual duerme durante una temporada.
Muy elegante, tiene bastante fruta roja y algo de especias. La verdad que da gusto cojer la copa y oler una y otra vez, pues no se cansa uno de hacerlo y de admirar que sus 14º de alcohol casi no se aprecian en nariz.
Es untuoso, agradable, bravío, la botella aún domará más esos taninos, se pasó 14 mese en barrica, lo que tenemos un caldo de muy largo recorrido. Y posee un toque a chocolate espectacular.
Es redondo, rozando casi la perfección, creo que Robert Parker con sus 92 puntos se quedó muy corto.
Para nosotros este vino le denominamos vino de sobremesa, le probamos previa decantación durante media hora, y una vez terminaba la cena, va ganando en matices. Recomendamos abrir dos botellas a la vez y decantarlas por separado para la segunda botella degustarla después de dos horas y hacer una sobremesa digna de mención.
No dejen de pasar la ocasión de probarlo pues es, sin lugar a dudas, uno de los mejores vinos de España.

TIERRA FIDEL BLANCO

Nos sentimos unos privilegiados al poder contar entre nuestros amigos a Carlos Fernández, uno de los artífices y grandes trabajadores de la Bodega Agrícola Labastida de la que ya os hemos hablado. Y gracias a esta relación hemos podido degustar este gran vino que aún tardará unos meses en ver la luz y os traemos a todos en exclusiva.

Las uvas proceden de unos viñedos que se encuentran en el valle entre Briñas y Labastida, con un coupage algo espectacular pues lleva cariñena blanca(mazuelo blanco) y se completa con Viura, Malvasia, Garnacha, Moscatel, Torrontes y Calagraña, espectacular, original y atrevido que sólo esta familia es capaz de hacer.
Un vino meloso, con cuerpo, muy redondo, dándonos en nariz mucha fruta y una complejidad pocas veces encontrada y con unas notas de madera muy bien integradas.
Nos encanta la acidez que tiene, lo que hará que en la botella madure aún más y con el tiempo se convierta en un vino que los que tengan el placer de probar no olvidarán nunca. Por ello aún esperan un tiempo para que salga al mercado.
Los que nos conozcan saben que no somos de hablar mucho de si huele a esto o a lo otro, sólo os puedo decir que lo busqueís, lo compreis y disfruteis con las personas que os apetezca, pues pocas veces en ese pequeño pueblo de Labastida se volverá a hacer un vino blanco como este.

Cata con Quin Vila San Sebastian Gastronomika (8)

PAISAJES Y VIÑEDOS PAISAJES IV 1999

Proyecto iniciado en 1998. Con el conocimiento de la Rioja de Miguel Angel de Gregorio (Allende, Calvario, Aurus) y su experiencia como elaborador de vinos, cada año se seleccionan diversas fincas de diferentes viticultores para buscar vinos muy particulares. Las normativas del consejo regulador DOC Rioja no permiten indicar en la etiqueta el nombre del pueblo, terruño o procedencia de la uva: por eso cada lugar o paisaje se indica con un número y unas iniciales que identifican, cosecha tras cosecha, el mismo Paisajes. Algunos Paisajes se seleccionan cada año, otros se dejan de elaborar pero se pueden volver a seleccionar futuras añadas.
Paisajes IV 1999 es la segunda y última cosecha del pareje “Las Ventas de Valpierre” en el municipio de Briones debido a que lamentablemente el propietario arrancó la viña.
Se realizó la vendimia el 28 de Octubre de forma manual, la uva fue despalillada y después los granos se introdujeron en los depósitos de fermentación donde maceró con los hollejos durante 22 días.
Crianza en barrica nueva de roble francés Allier durante 14 meses. Se embotellaron sin filtrar ni clarificar 4.400 botellas. 
Comentario:  La verdad que me defraudó bastante, no le vi mucho la gracia, para nada se notaba la tempranillo bastante corto de aroma y con un cuerpo más que normalito y encima a un precio de 38,75 € me pareció que la relación calidad precio dejaba bastante que desear.
Puntuación:  3 a 4 Mediocre, le tendremos que dar otra oportunidad.