Blanco Gran Veigadares 2005

Creo que este vino expresa a la perfección lo que se puede llegar a hacer con la uva albariño. Esto sabe, y huele a Albariño, con un proceso de elaboración diferente, para hacer lo que para nosotros es el mejor Albariño, de los que hemos probado, que se elabora en nuestro país.
El problema conseguir más, pues el grupo Galiciano está pasando por dificultades económicas importantes y quien sabe como acabará el tema.
Partiendo de cepas centenarias, este vino fermenta y se cría en depósitos de 2500 L. de roble francés y luego pasa a barricas de 500 L.
Con un color oro, me sorprende como aguanta, con un aroma de fruta madura, ligeros toques de piña, y algo lácteo. Muy glicérico, con cuerpo, meloso, graso, sabroso a lo sumo, sigue en boca con esa fruta y algo de vainilla que aporta los empireumáticos de su crianza. Largo, profundo. En retronasal vuelven todos los aromas de su complejidad. Toda una pasada de vino, un auténtico placer. Un lujo para disfrutar. Sólo me quedan dos botellas de todas las que compré, a un precio de 32 € botella, más I.V.A.
Intentar encontrarle, pues no se debe dejar pasar la oportunidad de probar este albariño, encima sin saber si habrá más.

Puntuación: 9 Espectacular

Blanco Gran Bazán Ambar 2008

BODEGAS AGRO DE BAZAN

    En un entorno de palacios renacentistas, en el valle de Salnés, es donde se asienta esta bodega, empezando su andadura hace ya más de 30 años.     Una bodega que nació con la pretensión de elaborar siempre vinos de alta calidad, siendo ya en su día de los primeros en elaborar un blanco 100% albariño envejecido en barrica. Y además reivindican una elaboración más pausada, llegando al mercado hasta casi un año después de la vendimia.
    Se encuentra en Remoedo, cerca de Cambados, y posee un viñedo de casi 13 hectáreas de extensión.

GRAN BAZAN AMBAR 2008

    Posee un amarillo oro pajizo, de media intensidad, con marcada glicerina. Un agradable aroma floral, potente, con un fondo de fruta tropical. En boca es meloso con buen cuerpo y una acidez muy correcta, fresco y muy persistente. Y como apunte es de los pocos albariños que se mantiene perfectamente hasta los tres años de la cosecha, uno de los grandes albariños, y para difrutar con muchísimos, platos, no solo de pescado o marisco, sino también carnes y algún guiso que no sea excesivamente graso. Son ya muchas las añadas, y es uno de los vinos que más aguanta en mi carta.
Puntuación: 7




Os dejamos aquí la añada 1995 en magnum catada en Diciembre de 2015

Flore de Carme Solo Albariño

Un día muy liado, con mucho trabajo, a la hora punta, y aparece el distribuidor de vinos, con el mismísimo Eladio Piñeiro, ese gran Vitivinicultor, uno de los creadores del famoso Mar de Frades (seguro ese os suena más) Por supuesto que saco el tiempo de donde no existe, y con mucha premura escucho a Eladio contarme sobre su nuevo proyecto en las Rias Baixas,y en la zona del Alentejo. Os dejo aqui el enlace a su página para que leais su historia, seguro os va a impactar.
En tan solo 10 minutos de conversación me cautiva, y me entran unas ganas horribles de poder disfrutar de este blanco Flore de Carme, ese albariño que nosotros siempre andamos buscando, que se salga de lo normal y que se elabore en condiciones. Y consigo que me mande una botella.
En menos de 3 dias tengo la botella en mis manos, el diseño es espectacular, lo que de Eladio esperaba, no en vano el fue el creador de la botella de Mar de frades. Con una etiqueta termo-sensible que cambia de color para avisarnos cuando el vino está en su punto óptimo para disfrutar. Y nos encanta su tapón de cristal, para evitar la oxidación que sigue sufriendo el vino con el tapón de corcho. Todo un acierto que no tardarán en copiarle.
Un blanco criado en acero con sus lías, de la añada 2007, ya poco a poco nos olvidamos de esos blancos albariños que tienen que estar en el mercado en Enero del siguiente año de la cosecha.
Tiene un color brillante, en nariz es muy complejo, despertando aromas florales. Un vino glicérico, con cuerpo, meloso, con una retronasal larga, duradera. Un vinazo, con una acidez de momento en un pico elevado, pero que le hace falta para que en unos 6 meses, este vino explote en una conjunción de sabores, cuerpo y aroma sin igual.
De verdad que merece la pena le probeis, su precio rondará los 20€, realmente la relación calidad precio es excepcional.

Puntuación: 8 Correcto