Etiqueta: D.O. Toro

Tinto Celsus 08

No nos habíamos olvidado de los vinos que catamos esa noche con nuestros amigos de Padrón, Maika y Pepe, y hoy retomo aquella inolvidable noche.
Nos sorprendieron con un tinto de Toro Celsus de bodegas Vetus, perteneciente al grupo Izadi.
Tiene 20 hectáreas de viñedo de tinta de toro.
De este Celsus 2008 han producido 2.423 botellas. Dejándole reposar en madera durante 14 meses.
Toques de tostado en nariz, balsámico, muy agradable, con buen color picota muy cubierto. En boca es meloso, redondo, muy bien integrada la madera, y con una perfecta acidez que le ayudará a envejecer en botella. Con taninos nobles, muy equilibrado, mucha fruta y toques de vainilla del tostado de la madera.
Un vino más que recomendable, su precio ronda los 25 € al restaurante, para una noche en compañía de grandes amigos.
Muchísimas gracias a Maika y Pepe de O secreto do Viño en el precioso pueblo de Padrón.

Puntuación: 7 Correcto

Tinto Elias Mora Crianza 2008

 
Nos vamos a Toro, a Zamora entre los rios Duero y Hornija.
Este Elias Mora Crianza está elborado 100% con Tinta de Toro, y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Le hemos probado varias veces, en distintos salones que han celebrado por la provincia, y siempre nos había gustado, pero este 2008 no nos ha gustado nada. Si está bien de color, con la típica picota, bien cubierta, pero en nariz no nos dijo nada, algo de mineral y poco más y lo peor fue en boca, estaba roto, excesivamente ácido y astringente.
Esperemos que pase el tiempo, y que la estancia en botella le dome un poco, ahora mismo nosotros pensamos que no está para tomar, pero claro está es sólo nuestra opinión.
Si alguna opina lo contrario estamos encantados en leer opiniones distintas, de todas formas le volveremos a probar, y dejaremos el comentario oportuno cuando lo hagamos.
Su precio de compra en la web de la bodega a 11 € botella.

Puntuación: 2 Pirriakero

Tinto Cristina Iglesias Vino Matador

Primero deciros que Matador es un proyecto de vinos ideado por el gran Telmo Rodriguez.
Se eligen diferentes bodegas y elaboran un vino muy especial “Matador”, cuya producción rondará las 3000 botellas, y no habrá más.
De momento son 13 los vinos elaborados. Y hoy os traemos la última creación.
El bodeguero es el gran conocido Mariano García (Bodegas Mauro) Y el vino un tinto de la D.O. Toro Cristina Iglesias, en honor a la artista nacida en San Sebastián.
Procede de los viñedos más altos y fríos de San Román de Hornija Y Vilaester. Con un coupage de Tinta de Toro, Garnacha y Touriga Nacional, pasa 20 meses en barrica nuevas de roble francés.
Un vino potente, con largo recorrido, notas balsámicas maravillosas, y un tanino muy elegante.
La verdad que es toda una gozada este vino del que se han producido 3000 botellas de 750 Cl y 100 Magnum.
Os aconsejo que corráis a buscarle porque se acabará rápido. Su precio ronda los 30 €. No es barato pero de verdad merece la pena.

Puntuación: 8 Correcto

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Tinto Primero de Fariña 2010

Hace dos días que hemos podido probar la nueva añada del Primero de Fariña, el 2010
Ya es todo un clásico dentro del mundo vinícola de nuestro pais, de hecho empezando Noviembre parece que no corre el tiempo esperando que llegue a nuestras manos.
La base es la tinta de Toro. Un vino de maceración carbónica que fermenta durante 7 días a 20º en depósitos de Inox.
Tiene un color Picota muy cubierto, y un buen ribete violáceo, en nariz es pura fruta, lo normal, y lo que más nos llama la atención es que año tras añor mantiene la misma línea, lo clavan pues es lo que todos los años esperamos de este vino. En boca es pizpireto, agradable, divertido y en retronasal toda la fruta del principio.
Un vino para beber antes de que salga la próxima cosecha, aunque en la pag de la bodega www.bodegasfarina.com diga que su consumo es 1-2 años, a partir de 12 meses el vino empieza a caer.
Nosotros recomendamos tomarlo a 12-13 grados fresquito está espectacular y que vaya cogiendo temperatura poco a poco.
Como siempre un año más el Primero de Fariña a cubierto nuestras espectativas.
Su relación calidad precio es de las mejores pues le encontrareis en tiendas especializadas a no más de 5-6 €.
Lo dicho a disfrutar del primer tinto que sale todos los años al mercado.
Puntuación: 7 Correcto