Os traigo un cóctel elaborado por el genial Marcelino Simón (Nino) Encargado del Hotel Sardinero de Santander
Ingredientes:
4 cl. De ron Bacardi orange.
1 rodaja de piña.
zumo de medio limón.
2 cucharadas de azúcar.
media taza de hielo picado.
un golpe de campari bitter.
Preparación:
Poner en la batidora eléctrica todos los elementos durante 10 segundos, a continuación servimos en copa de cocktail.
Decoramos con dos corazones de manzana y con menta fresca para aromatizar.
Decidimos dar este nombre al cocktail en honor al novelista Ernest Hemingway, que los consumía vorazmente en el Floridita de la Habana. Aún cuando los clientes buscan nuevos sabores las preparaciones tradicionales como el Dry Martini, la Caipirinha, el Margarita o los Mojitos siguen teniendo una gran aceptación.
