Bien sabéis, los que nos aguantáis en leer del blog, que lo nuestro no son los cóctetes, pero me he atrevido a hacer esta entrada porque me ha tocado hacer varios margaritas ultimamente, y me da que voy a tener que hacer mucho más. También reconozco que este cóctel me gusta mucho, pero que cuando me tomo unos cuantos pierdo el nivel de estibación y hasta el sentido de donde estoy. Será igual que eso de que tomarse más de 5 margaritas hace que pierdas el sentido del tiempo y del espacio. Llamaremos a Luck Sky Walker a ver si allá entre sables de luz y estrella ha encontrado mi conciencia margaritera.
Os cuento como hago este cóctel, a pesar de que ya le he dicho que no sabía hacerlo:
Pongo dos platos, uno con zumo de limón y otro con sal, eso para poner el borde de la copa con ese toque de sal.
Preparo mi coctelera, y pongo hielo (de eso que yo llamo hielo congelado)4 de cointreau y 3/4 de tequila, y añado un toque generoso de zumo limón. Agito bien y sirvo en la copa cóctel. Pienso que esa copa debería ser más grande.
Y a beber margarita tras margarita hasta que las piernas no sean capaces de guiarte al baño y que tu mente diga izquierda y tu cuerpo vaya derecha.
Cóctel Margarita, igual no es realmente así, pero a nosotros nos gusta.