Bueno, por fin me animo a escribiros, parece que los Larpeiros andamos un poco vagonetas, pero es que en estos tiempos es complicado sacar un rato para contaros cosas, y se de buena tinta que tenemos muchísimo que escribiros.
Pero a lo que vamos, el otro dia por fin pude volver donde nuestros queridos amigos Alberto y Marian, y nos encanta ver que el local sigue con fuerza y con ganas después de los años que llevan bregando.
Fuimos dos para comer, sin prisas, sin agobios, íbamos para disfrutar de nuestro momento y así lo hicimos, así que una vez que la cosa estaba más tranquila pasamos a la mesa y pedimos, dispuestos a zampárnoslo todo, como santos comedores que somos.
Pedimos todo para picar, menos el postre, más que nada porque en ese apartado los cuchillos vuelan hacia la mano que osa probar el plato.
Venga, vamos a por la comida:
Empezamos con Ensalada de paleta ibérica, cherrys, ciruelas y frutos secos con rulo de queso a la plancha. Muy rica la verdad, quizá un pelin alta de sal, pero ese es un sabor nuestro, por lo demás esta ensalada siempre entra muy bien, el rulo muy sabroso, y el jarabe de módena rico. Buena ensalada.
Seguimos con Berenjenas en tempura de curry con miel de caña, muy bien elaboradas, acertado punto de curry, presentadas de forma divertida y la miel para hacer tostas y liarte a bocados con ella. Me quería recordar a esa miel del querido amigo de Yaganat.
Nos animamos como plato principal a pedir un Tataki de atún rojo, hummus lebaniego y alga wakame, maravilloso, punto exacto, sublime, desapareció en un santiamen, ni hablamos entre nosotros, solo cuando estábamos untando el plato dijimos que estaba genial, y el hummus estupendo, un buen plato en el que todos sus componentes casaban muy bien.
Pedimos dos postres Brownie con helado de mango
y torrija con helado de chocolate, que fueron tales las ganas de comérmelo que ya veis las foto que hice de este postre.
Ambos estaban ricos, pero recordábamos los postres algo mejores.
Bebimos Envidia Cochina 2014, no le habia probado y tenía ganas, y he de decir que es un Rías Baixas muy normalito, no compraré más botellas, creo que Eladio Piñeiro sabe hacer mucho mejor vino.
Unos cafés muy sabrosos y nos fuimos a dar un paseo a ver si bajamos la barriga. De corazón os digo que vayáis donde esta gente porque hace las cosas con mucho amor, y de eso falta mucho en Cantabria, donde en muchos locales parece que te hacen un favor por darte de comer
Gracias Alberto y Mariam, por hacernos pasar una vez más un momento inolvidable.
Es una pena que la primera vez que hayas probado Envidiacochina sea el 2014, por muchas razones, la primera porque fue la pero añada desde que existe la D.O. Rías Baixas, los vinos de esta bodega son de largo recorrido y como Frore de Carme sale al mercado casi a los 4 años de ser elaborado (de hecho esta añada no se elaboró), Envidiacochina sale mucho a los 9 meses. Este Envidiacochina se vendimió muy tarde, incluso con uvas botritizadas, por eso “despertó” mucho más tarde y solo cuando iba a salir la siguiente añada este vino empezaba a dar la cara y sorprendente pareciéndose a grandes vinos centroeuropeos.
Es una pena que se consuma tan joven y no haya muchas posibilidades de contrastar esto.
Raquel muchísimas gracias por tu comentario, los Larpeiros intentaremos volver a probarlo. Conocemos muy bien Flore de Carme un vino que hemos probado en varias ocasiones. Un saludo y nos leemos.