Bodegas Forjas del Salnés, siempre me ha llamado la atención, estoy encantado con Leirana barrica, aunque algunas añadas la madera está demasiado presente, para nosotros es uno de los mejores Rías Baixas que hemos probado el post aquí. Pero una vez más Sibaritastur, el 4 del Julio pasado, me puso los dientes largos con su entrada de este Caiño tinto, y claro está en cuanto llegamos a Ferrol, y nos largamos para Padrón, para cenar con nuestros amigos de O Secreto, bajamos una botella. Y nos gustó mucho.
Nos pareció un vino equlibrado, ahumado, con toques de café, muy bien hecho, le viene muy bien ir cogiendo aire, recuerdo la cara de Pepe y Maika al principio, les parecía muy diferente, les costaba, pero cuando pasó media hora, el vino se abrió, y estuvo genial. Conseguimos sorprenderles, y nosotros quedamos encantados con este vino, que reposa durante 12 meses en depósitos de madera de 225 litros.
Tinto, 100% Caiño, de las Rías Baixas, porque Galicia va a marcar tendencia en la elaboración de tintos, porque no todo es albariño, ni blanco. Esperamos más tintos como no.
Su precio 20 € más I.V.A. al restaurante, creo que está bien, siempre y cuando luego no te asesinen en la carta de vinos.
Puntuación: 8