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Coca-Cola Signature Mixers Atrévete a Explorar

Por primera vez en 134 años Coca-Cola ha invitado a profesionales externos a colaborar en la composición de unos nuevos mixers para combinar con destilados oscuros.

Se juntaron en un lugar secreto en Londres y dieron lugar a estos mixers que son verdaderamente curiosos.

Parten de la idea de inspirar a los bartenders a desafíar los límites de su creatividad y también elevar la experiencia de los consumidores a la hora de beber el combinado favorito con destilados añejos.

Usan la botella Hutchinson, evolucionándola y adaptándola a las necesidades actuales. Se presenta en un envase no retornable de 200 ml.

Coca-Cola ha elegido a España y Gran Bretaña como lanzamiento mundial

Y vamos a por estos 4 Mixers

01 SMOKY NOTES 

Ellos sugieren combinarlo con con rones profundos, especiados y whiskies fuertes de calidad

Compuesto por:

  • Ylang-Ylang (flor de flores, árbol de Madagascar)
  • Semilla de Ambrette (arbusto aromático de la India)
  • Extracto de Roble
  • Bálsamo de Perú (se obtiene por medio de incisiones practicadas en el árbol Myroxylon
  • Madera de Guayaco (de Ámerica Tropical)

Nuestra opinión: es un toque ahumado profundo, muy marcado, y el azúcar se nota bastante. Está claro que es para destilados con marcada madera, o cebada muy malteada, sino predominará en exceso el refresco.

02  SPICY NOTES

 

Dicen que va muy bien con rones especiados, tequilas añejos y dorados y Whiskies picantes o dulces.

Compuesto por:

  • Lima
  • Jengibre
  • Romero
  • Jazmín
  • Jalapeño

Pensamos: tiene al final del paso de boca, cuando dejas que pase un rato, un toque picante bastante curioso, es persistente. Ha sido el que más nos ha gustado. Complejidad, y la verdad que he echado de menos tener un tequila para combinarlo (eso si, no un añejo me dolería poner un reposado con un mixer)

03 HERBAL NOTES

Dicen que su combinación ideal en con Whiskies y la mayoría de Rones

Compuesto por:

  • Lúpulo
  • Semillas de Eneldo
  • Tagetes (género de plantas herbáceas anuales o perennes en la familia de la margarita)
  • Lemongrass

Pues sinceramente aquí hemos de decir que nos sabe a la coca-cola tal cual, quizá un toque más citrico pero no mucho más.

04 WOODY NOTES

Dicen que la combinación realza con los rones dorados y los Whiskies ahumados y amaderados

Compuesto por:

  • Pachuli
  • Bálsamo de Copaiba ( un tipo de bálsamo que se destila por incisión del copaifera officinalis que crece en las Antillas y en Brasil
  • Albahaca
  • Vetiver (planta perenne de la familia de las gramíneas, nativa de la India)
  • Yuzu (cítrico cultivado en Japón)

Nos ha parecido muy curioso, toques de menta, y marcado el cítrico es super original sin lugar a dudas, el ahumado es muy sutil.

Pues resumiendo, me pongo a los pies de esta empresa, dado que han creado algo original y diferente. Con ganas de marcar terreno en el apartado de los combinados. Está claro que es un gran reto para los bartenders que a buen seguro se pondrán las pilas para poder dar un toque extra y diferente para los clientes. Y como apunte nuestro, me dolería poner un buen whisky, tequila, ron con un mixer pero seguro hay un montón de gente que les gustará la novedad. A darle al tarro y hacer combinados nuevos.

Tónicas Schwepps Premium. La reina de las tónicas se pone las pilas

Pues como dice el título, la casa Schwepps se ha puesto las pilas, añadiendo 4 nuevas tónicas al mercado. De todos es sabido el auge que está teniendo el Gin-Tonic. Es que ahora entras en un bar y parece que ya no hay vinos y cervezas, solo ginebras y tónicas 🙂 Que si premium, que si con pepino, por favor. Hoy en día pides un Gin tonic de Bifi, con mucho hielo y en vaso tubo, y te miran mal jejejejej.
Pero bueno la verdad que estas 4 tónicas están muy bien, y siendo la Schwepps la reina de las tónicas pues no podía perder el tren en este mundo de locura.

Empecemos:

Original Indian Tonic:

Para resumir, la clásica Schwepps  pero mejorada, menos burbuja y más quinina que nos da unos toques cítricos de naranja muy agradables, está rica.

Las otras tres tónicas las han denominado Botánical Indian Tonic. Decir que la compañía ha contado con la colaboración de Elena Arzak. Y están elaboradas 100% con ingredientes de origen natural. Nos traen 3 sabores:

De Pimienta Rosa:

Nos encanta el pizpireto de la pimienta, en su punto esacto, eso si, no debe tomarse excesivamente fría pues sino se pierde.


De Azahar & Lavanda:

Esta no nos hizo demasiado Tilín, nos daba mucho a medicina (couldina en sobres) y astringente de más.


De Ginger & Cardamomo:

Se nota el ginger y bastante el cardamomo, es muy agradable, ligeramente seca, robusta, bastante rica y fresca. Deja la boca limpia con un punto cítrico muy agradable.

Nos parecen todo un acierto ahora las podéis tomar solas, como nosotros hemos hecho o combinarlas con las ginebras que más os guste. Si usáis San google, encontrareis un montón de páginas donde os dicen que ginebras usar, nosotros os recomendamos que probéis y seáis vosotros los que decidáis cual usar.

Un saludo y como siempre estamos a la espera de vuestros comentarios.

Kaiku Caffe Latte Zero

Lo habíamos visto anunciar en la tele hace ya un tiempo y empezamos a buscarlo sin tener suerte de encontrarlo.
Al final Victor de senslac, fue el que nos comentó, que estaba con el resto de la gama de cafés kaiku y además su color no era el morado, y la gota sin lactosa, indicativo de ello estaba medio escondida en la etiqueta. En fin en este caso Kaiku tampoco nos ayudó mucho.
Es un café con leche, cremoso, 100% arábica, lo que se nota por ese punto de amargor agradable. Como su nombre indica es Zero azúcares añadidos y fin lactosa. Lo encontramos refrigerado y la verdad que tomarlo fresco es muy agradable.
Esta entrada también la hacemos puesto que hace más de un año, vi a un hombre coger uno de estos cafés y tomarlo bien fresco. A mi me encanta, pero no podía por mi intolerancia a la lactosa, y ahora por fin, ya puedo disfrutar de mi momento Caffe Latte

Aquí podeis ver como en la contraetiqueta se ve lo de sin Lactosa, algo escondido, pero está

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Tónica Six O´Clock

Una vez más nuestros queridos amigos del Restaurante “La Yerbita” en sobarzo nos traen una novedad de la mano de Mikel de “La Enoteca” de Bilbao, y no es otra cosa que la tónica Six O´Clock.
Es una tónica perfecta para los amantes de los combinados o para tomarla sola, sin adición de edulcorantes o conservantes. No tiene nada de benzoato de sodio ni sacarina, algo muy normal de encontrar en otras aguas tónicas.
Ligera, suave, con el gas justo, y con una quinina (componente normal de las tónicas) de muy alta calidad.
Os recomiendo acompañarla con lima, o con la ginebra llamada también 6 O´Clock, de la cual en breve os hablaremos.
Una tónica de muy alta calidad, espero la disfruteis. pues merece la pena.
Aqui os dejamos la pag web: Six O´Clock
Y también la información de los premios Taste Award 2010 donde consiguió la máxima puntuación que son 3 Estrellas: Taste Awards